J Agric Food Chem：咖啡搭配燕麦奶或牛乳不会影响咖啡挥发性物质释放，但会改变味觉感知
本研究发现，中度烘焙咖啡以苦和烤香为主，深度烘焙则苦和焦香更突出；加牛奶可降低咖啡相关风味感知，牛乳带来乳香，燕麦奶有焦糖香草香，且牛奶对咖啡挥发物释放无系统性影响。
J Autoimmun：识别出能抑制机体炎性反应的遗传突变，有望帮助开发类风湿性关节炎新型疗法
本文研究揭示了TRAF1/cIAP2轴在促进机体炎症中未被识别的关键角色，同时有望提供研究基础帮助开发治疗诸如类风湿性关节炎等炎性疾病的新型疗法。
J Immunol：即使一晚不睡也会改变人体的免疫系统，增加炎症
与体重正常的健康参与者相比，肥胖参与者的睡眠质量明显更差，且存在更高水平的慢性低度炎症。此外，肥胖参与者的非经典单核细胞数量显著增加，这与睡眠质量下降和促炎标志物升高密切相关。
Int J Mol Sci：大脑内皮细胞释放的外囊泡，成为体外守护人脑和脐静脉内皮细胞、抵御弓形虫感染的关键力量
研究发现人脐静脉内皮细胞比人脑血管内皮细胞对弓形虫感染更敏感且炎症反应更强。人脑血管内皮细胞来源的细胞外囊泡可降低两种细胞的弓形虫感染率，而寄生虫来源的细胞外囊泡则有相反作用。
Int J Cardiol Cardiovasc Risk Prev：男性炎性肠病患者或患缺血性心脏病风险较高
本文研究结果表明，男性炎性肠病患者患缺血性心脏病的风险会显著增加，后期研究人员还需要进一步深入研究来更好地阐明介导这二者之间关联背后的分子机制。
J Extracell Vesicles：肠道蠕虫分泌的细胞外囊泡或有望治疗人类炎性肠病
来自丹麦奥胡斯大学等机构的科学家们进行了一项为期四年的研究后发现，肠道蠕虫所分泌的细胞外囊泡或能帮助治疗炎性肠病（IBD），炎性肠病是影响全球数百万人健康的一种疾病。
J Hazard Mater研究发现空气中纳米塑料会积累在肾脏，影响肾脏健康
本研究表明，小鼠吸入空气中的聚苯乙烯纳米塑料会在肾脏积累，引发体重、肾脏重量及器官系数下降，血清肌酐升高，还会抑制肾脏类器官生长，其肾毒性通过激活氧化应激、炎症、凝血等信号通路实现。
J Biomed Sc：阻断SIRPα-CD47轴，能让巨噬细胞清理脂肪外泌体，改善代谢抗肥胖！
研究发现饮食诱导的肥胖改变脂肪组织外泌体的脂质和miRNA谱，其中vWAT-Exos促进肥胖相关代谢紊乱，而阻断SIRPα-CD47轴可增强巨噬细胞对其吞噬，改善代谢，为肥胖治疗提供新策略。
Int J Nanomedicine：生姜外泌体样纳米颗粒可增强光疗效果，显著抑制乳腺癌发展
本研究构建了由姜源外泌体样纳米颗粒和吲哚菁绿组成的GDNPs@ICG纳米平台，其光热转换效率达26.38%，在体内外实验中通过多种机制显著抑制乳腺癌细胞生长，且生物相容性良好。